| |
| |
| |
| |
| Recepti | |
 Predstavljamo Vam samo nekolicinu recepata u kojima je kamenica. ostrea edulis "dragulj u kruni" mediteranske kuhinje |
|
|
|
 Kamenice svježe sa šampanjcem i kavijarom |
|
| Krem juha od kamenica |
|
| Gratinirane kamenice |
|
| Tjestenina sa kamenicama i tartufima |
|
| Kamenice u orly (pivskom) tijestu |
|
| Tjestenina sa kamenicama i tartufima |
 |
| Normativ za 1. osobu: |
| 4 kamenice crni tartufi 0,1 kg tjestenine maslinovo ulje 0,001 l češnjak 0,001 kg bijelo vino 0,001 l bešamel umak 0,05 l začini riblji temeljac |
| Način pripreme: |
| Kamenice očistimo te ih na maslinovom ulju dinstamo. Dodamo češnjak, bijelo vino, riblji temeljac, bešamel umak i začine te ih pomiješamo sa tek kuhanom tjesteninom i na kraju dodamo ribani crni tartuf. Poslužimo toplo. |
| Stomorica 8 | HR - 23000 Zadar | CROATIA | tel. +385 23 224 642 | fax. +385 23 224 643 mb: 2366479 | žiro račun 2360000 - 1102016303 info@ostrea-dalmatia.hr |